biscotti allo yogurt

Questa ricetta è per (6 persone).
Ingredienti:
- 250gr. Di yogurt intero o alla frutta.
- 250gr. Di farina.





- 90gr. Di zucchero.
- Zucchero a velo p.b.
- burro p.b.
Preparazione:
Tritate col frullatore lo zucchero e le mandorle in modo da ottenere una farina.
Aggiungete gli albumi e l’aroma di vaniglia. Lavorate bene in modo da ottenere un impasto cremoso ma non troppo liquido.Con l’aiuto di una sacca da pasticcere formate i biscottini direttamente su una teglia foderata di carta da forno usando la bocchetta a stella.Fate riposare per una notte. Il giorno seguente cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 10 minuti. Fate raffreddare i biscottini alle mandorle prima di servirli.

Finito.